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观热点:常德米粉餐饮名品评选活动启动

来源:常德融媒     时间:2022-08-03 09:50:08


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红网时刻8月3日综合(常德日报记者 曾帧 实习生 叶益嘉 通讯员 杨舟 文/图)8月2日,常德米粉餐饮名品评选活动拉开帷幕。此次活动由常德市米粉产业发展工作领导小组办公室主办(以下简称市米粉产业办),常德米粉协会承办。当天,活动组委会前往壹德壹、九个码子等米粉店发动群众参加此次活动。

市民在九个码子店内嗦粉。

早餐时间,市民走进壹德壹店内嗦粉。

常德米粉餐饮名品评选活动旨在寻找美味的汤粉、干腌(炒码)粉、炖粉。即日起至8月10日,活动组委会将在全市选取40余家证照齐全、经营场所固定,符合餐饮服务食品安全要求的常德米粉店、企业,推荐具有代表性的米粉餐饮产品参赛。米粉餐饮产品可以是门店现制现售的常德米粉,也可以是企业生产的方便米粉。

8月15日至11月15日,是活动的评选阶段。评选工作分为分散评选和集中评选。其中,分散评选是由来店消费的顾客现场对参赛产品进行评价打分;集中评选是根据分散评选的结果选出20家店的产品,由专业评委及消费者代表现场统一打分。最终,活动将从汤粉、干腌(炒码)粉、炖粉三个品类中评选出金牌米粉奖和银牌米粉奖。

2020年初,市政府将常德米粉列为常德品牌行动六大区域公用品牌之一。据市米粉产业办统计,目前全市有常德米粉生产企业21家;本地有常德米粉店10000余家,外地有13000多家。在本地和外地开米粉店的从业人员约16万人。2022年,常德米粉全产业链收入可望突破40亿元。

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